De pinga!!! (que dicen los cubanos...)

Y después de un par de meses (o más...) de silencio, retomamos el blog!

Hemos estao bastante recluidas por culpa de las oposiciones pero de vez en cuando nos permitíamos el lujo de hacer un descansillo, volvíamos a las andadas y aprovechábamos para seguir haciendo reportajes gastronómicos!!!

Era viernes por la tarde y delante de la boca de metro de Tribunal empezamos a 'barajar opciones', que si tomar algo, que si picotear, que si cenar...

Conocíamos el 'Olokun' por los mojitos pero (al menos yo) no sabíamos que al fondo tienen una parte de restaurante y allá que fuimos, a disfrutar de los sabores de Cuba!

Dice la Wikipedia que Olokun es una de las deidades de la religión Yoruba. Representa almar en su estado más aterrador, es andrógino y se le considera el dueño de las profundidades y las riquezas del mar...

Como la idea era picotear un poco nos pedimos varios platos para compartir, guiados por nuestra intuición y por el lema 'hay que probar cosas típicas del país'. Claro que... no se yo si estuvimos muy acertados porque a mi me sabía todo igual...Os cuento:

Por aquello de que el plátano frito se utiliza un 'montón' en la cocina cubana, lo primero que pedimos fueron: Tostones rellenos de gambas y de picadillo de carne (6 piezas de cada):

Mi opinión: demasiado plátano y poco relleno...

Lo siguiente que pedimos (aceptando la sugerencia de la camarera que nos atendió), el combo de la casa, que llevaba: dos papas rellenas (patata rebozada rellena con picadillo de carne y salsa de tomate con especias), yuca frita, unas 'croquetas' que no estaban hechas con bechamel -aq no recuerdo mucho más de ellas...- y una especie de tortilla -que a mi particularmente me gustó a pesar de no tener ni idea de sus ingredientes, ya sabeis, son de estas cosas que te da igual el cómo y el con qué estén hechas, solo sabes que está bueno y te lo comes!-

Y por último, calabacines rellenos de brandada de bacalao:

Estaban buenos pero que yo sepa no es una receta de la isla...corrijanme los cubanos si me equivoco!

Es probable que yo tenga el listón un poco alto en lo que a comida cubana se refiere, porque el cubanito con el compartí piso en Roma tenía muy buena mano con los fogones, pero lo cierto es que...me decepcionó bastante...quizá no supimos elegir!!! podríamos haber dado una oportunidad a los platos combinados pero aquella noche no lo hicimos...

Antes de sentenciar, espero las opiniones del resto de los comensales por si tienen otro punto de vista que aportar!